Растительное сырье Красноярского края: перспективы использования: Монография
Иванова Г. В., Никулина Е. О., Кольман О. Я.
В монографии приведены краткое описание наиболее часто встречающихся растений в окрестности г. Красноярска, пригодных к употреблению в пищу, и рекомендации по кулинарному использованию этих растений в домашних условиях и на предприятиях массового питания. Монография предназначена для научных работников, преподавателей и студентов высших учебных заведений, а также для широкого круга читателей, интересующихся перспективой использования растительного сырья.
Έτος:
2019
Εκδότης:
ЭБС Лань
Γλώσσα:
russian
ISBN 10:
5763840666
ISBN 13:
9785763840667
Αρχείο:
PDF, 3.28 MB
IPFS:
,
russian, 2019
Litres
Θέλετε να προσθέσετε βιβλιοπωλείο; Επικοινωνήστε μαζί μας στο support@z-lib.fm
Μετατροπή αρχείων
Περισσότερα αποτελέσματα αναζήτησης
Λοιπά πλεονεκτήματα 
